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​香菇肉馅饺子怎么做?

辽化常识网 http://www.dongyiyiqi.cn 2019-03-07 00:52 出处:网络 编辑:
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其实香菇肉馅饺子是很常见的一种饺子,其馅料调配也不复杂,不过一般可能。刚接触面食制作的人不太了解,不知道香菇肉馅饺子好做吗这个问题,我们就为大家讲解一下香菇肉馅饺子的做法,让初学者详细。了解其具体制作方法。


香菇肉馅。饺。子原料:猪肉馅、香菇、饺子皮


香菇肉馅饺子做法:


1.准备材料;


2.锅中放。水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用;


3.香菇挤。干水分,切成小丁;


4.取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花末,再撒点芝麻,拌匀;


5.肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(。加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)


6.取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放。在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(。粘合饺子皮的作用);


7.把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶。子,右手捏紧;


8.边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子。就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那。么就用手把饺子皮两。边按紧,也OK。(北方人都这么包,包起来速度比较快);


9.煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮。开,再倒入小半。碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦!


以上的香菇肉馅饺子制作方法,可谓。是面面俱到了,建。议阅读完的读者们,不要贪懒,立刻动手买菜,今天就为自己和家人做一顿香菇肉馅饺子。所谓熟能生巧,相。信只。要经常练习,你也可以包出属于美味又美观的香菇肉馅饺子。













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